Cartoixa de Montsalvat, Montgarnatx, 0,75 l

Cena za litr 1140 Kč/litr

30-40 let stará Garnacha, k tomu velmi starý Carignan, kteří plodí menší množství bobulí, ale s intenzivní chutí. Ručně sklízené do malých beden o hmotnosti 15 kg,  přičemž hrozny procházejí velmi pečlivým výběrem, aby se zabránilo poklesu kvality. Víno pak zraje 12 měsíců v nových sudech z francouzského dubu nejvyšší kvality. Výsledkem je plné víno s intenzivní vůní třešní, květin a tabáku, které vás zajisté nadchne, pokud máte rádi plná vína.

Vůně: Intenzivní, ale příjemná vůně s tóny třešní, květin, červených plodů, tabáku a v pozadí lehkého nádechu kůže a čokolády.

Chuť: Sladká a jemná chuť s dubovými tóny, příjemná kyselost, celkově velmi dobře vyvážené.

Doporučujeme párovat s: Hovězí, zvěřina, jehněčí

855 Kč
Dostupnost: Skladem (2 ks)
Kód: 197
Cartoixa de Montsalvat, Montgarnatx, 0,75 l
Dárek
Dárek k objednávce nad 2000 Kč
Ke každé objednávce nad 2000 Kč
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Doručení do druhého dne
na jakékoliv místo v Praze

Detailní popis produktu

30-40 let stará Garnacha, k tomu velmi starý Carignan, kteří plodí menší množství bobulí, ale s intenzivní chutí. Ručně sklízené do malých beden o hmotnosti 15 kg,  přičemž hrozny procházejí velmi pečlivým výběrem, aby se zabránilo poklesu kvality.

Víno doporučujeme před konzumací dekantovat nebo nechat pár minut „vydýchat“ v otevřené lahvi.

Ocenění

93/100 bodů Robert Parker

92/100 bodů Wine Enthusiast  

Vinařství Cartoixa de Montsalvat

Za úspěchem vinařství Cartoixa de Montsalvat (v překladu Kartuziánský klášter Montsalvat) stojí Francesco Sanchez-BasTento zemědělský inženýr a bývalý učitel na zemědělské univerzitě v Tarragoně se dokonce podílel i na sestavení požadavků pro certifikaci ekologických vinohradnických postupů pro španělskou vládu.

Francesco révu nejprve pěstoval pro jiné vinaře. V roce 1996 se však rozhodl, že začne podnikat sám a v obci La Vilella Alta, ve sklepení svého domu, vybudoval malé vinařství. 

V srdci jedinečné vinařské oblasti Priorat nyní vlastní cca 10 hektarů vinic, a révu tak pěstuje na typické místní půdě zvané „llicorella“, jež vínům dodává jejich specifickou chuť. Francesco navíc produkuje vína ze starých vinných rév, které jim propůjčují intenzivní a elegantní aroma. I díky tomu jsou to právě vína Francesca Sanchez-Base, která vinařskému řemeslu v regionu Priorat nastavila nový standard dokonalosti.

A jak říká samotný Francesco: Naše síla spočívá v lidském týmu, který tvoří Cartoixa de Montsalvat. Pracujeme zodpovědně a plně si uvědomujeme, že naše víno je plodem vášně a odhodlání, s nimiž každý den pracujeme.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Za úspěchem vinařství Cartoixa de Montsalvat (v překladu Kartuziánský klášter Montsalvat) stojí Francesco Sanchez-BasTento zemědělský inženýr a bývalý učitel na zemědělské univerzitě v Tarragoně se dokonce podílel i na sestavení požadavků pro certifikaci ekologických vinohradnických postupů pro španělskou vládu.

Francesco révu nejprve pěstoval pro jiné vinaře. V roce 1996 se však rozhodl, že začne podnikat sám a v obci La Vilella Alta, ve sklepení svého domu, vybudoval malé vinařství. 

V srdci jedinečné vinařské oblasti Priorat nyní vlastní cca 10 hektarů vinic, a révu tak pěstuje na typické místní půdě zvané „llicorella“, jež vínům dodává jejich specifickou chuť. Francesco navíc produkuje vína ze starých vinných rév, které jim propůjčují intenzivní a elegantní aroma. I díky tomu jsou to právě vína Francesca Sanchez-Base, která vinařskému řemeslu v regionu Priorat nastavila nový standard dokonalosti.

A jak říká samotný Francesco: Naše síla spočívá v lidském týmu, který tvoří Cartoixa de Montsalvat. Pracujeme zodpovědně a plně si uvědomujeme, že naše víno je plodem vášně a odhodlání, s nimiž každý den pracujeme.